Das ist ein Buch zum Verwenden! Die 113 Rezepte mit
großen farbigen Fotos von H.J.Döbbelin ist eine wahrhaftige Versuchung für
einen Leser, der sich kulinarisch verwöhnen möchte. Und
nicht nur das, man in
diesem Buch auch noch kurze Informationen über die skandinavischen Länder
finden, aus denen die Rezepte stammen: Dänemark, Norwegen, Schweden und
Finnland. In diesem Buch gibt es Rezepte sowohl von Hauptgerichten als auch von
Dessert. Nicht nur Fischgerichte, wie manch einer denken würde, nein – auch
Geflügel und Fleisch von wilden und domestizierten Tieren kommen hier in den
Topf. Und wenn jemand keine geschlachteten Tiere essen will, findet er hier
auch Salate, Pfannkuchen und Breigerichte.